Maltus Faber: eccellenza della birra artigianale

Ci sono birrifici che producono ottime birre e altri che contribuiscono a diffondere una vera cultura brassicola. Maltus Faber appartiene a questa seconda categoria.

La sua storia nasce dalla passione di Fausto Marenco e Massimo Versaci, due amici che iniziano a produrre birra come hobby, spinti dalla curiosità, dallo studio e dal desiderio di far conoscere la vera birra artigianale. Dopo anni di sperimentazione e di crescita, nel 2008 nasce ufficialmente il birrificio Maltus Faber a Genova, in uno storico edificio che un tempo ospitava la celebre Birra Cervisia, riportando così la produzione brassicola artigianale in un luogo simbolo della città.

La filosofia del birrificio è rimasta la stessa fin dall'inizio: produrre birre non pastorizzate e non filtrate, rifermentate in bottiglia, lasciando che il tempo ne valorizzi aromi e complessità. Cura artigianale, attenzione alla qualità e rispetto degli stili sono i principi che guidano ogni loro creazione.

Oggi Maltus Faber è considerato uno dei punti di riferimento della birra artigianale ligure e italiana, apprezzato per la qualità delle sue produzioni e per il forte legame con il territorio.

Se ami le birre eleganti, autentiche e ricche di personalità, ti invitiamo a scoprire questa eccellenza genovese. Perché dietro ogni loro birra non c'è soltanto una ricetta, ma una storia di passione, ricerca e cultura brassicola.