RITUAL LAB birrificio dell'anno 2024

Ritual Lab è una realtà artigianale, che ha l’obiettivo di portare avanti l’eccellenza in campo brassicolo senza alcun compromesso. Attenzione massima alla freschezza e alla qualità delle materie prime, rispetto per la tradizione e allo stesso tempo uno sguardo verso le nuove tecniche produttive, sono le basi di questo birrificio italiano. Il risultato di tanto impegno, sono birre non filtrate, non pastorizzate, senza aggiunta di nessun additivo; birre di carattere che sintetizzano tecnica birraia e passione.

Il birrificio ha ricevuto il prestigioso riconoscimento di "Birrificio dell'anno 2024", "Birrificio dell'anno 2022" e "Birrificio dell'anno 2020" nel concorso "Birra dell'anno" promosso da Unionbirrai. Inoltre, il birraio di Ritual Lab Giovanni Faenza ha vinto il premio "Birraio dell'Anno 2020" organizzato da Fermento Birra. Il birrificio è stato selezionato e premiato tra le Eccellenze nella Guida alle birre d’Italia 2021, 2023 e 2025 di Slow Food.