The Isle of Raasay
Abitata da sole 161 persone, l’Isola di Raasay (“Isola dei Caprioli” in norreno) è situata al largo della costa ovest della Scozia tra le Isole delle Ebridi Interne, a 25 minuti di traghetto dall’Isola di Sky.
Questo piccolo angolo di mondo è famoso per le bellezze naturali mozzafiato, il meraviglioso panorama, l’impressionante morfologia del terreno e per l’ecosistema incredibile.
La prima distilleria legale sull’Isola di Raasay
A partire dall’epoca del proibizionismo, l’Isola di Raasay offre gli ingredienti per il bicchiere perfetto.
La distillazione illecita si dice si sia diffusa sull’Isola di Raasay nel 1850, si evince da un rinvenimento archeologico del rudere di una struttura di distillazione abusiva che si trova ancora sull’isola.
Oggi la distilleria vanta il riconoscimento di innumerevoli premi internazionali.